GAP turları ile dünyanın ilk üniversitesinin kurulduğu Harran’ı görecek, Eski Urfa Kalesi’ne çıkacak, Balıklıgöl’de balıklara yer verecek, nesli tükenmekte olan kelaynak kuşlarını görecek, birçok tarihi ve doğal lokasyonu deneyimleme şansı yakalayacaksınız. GAP tur programlarıyla gittiğiniz bölgenin yöresel lezzetlerini tadabilir, sıra gecelerine katılabilir, Halfeti’de tekne turu yapabilirsiniz. Gerçek bir gastronomi şöleni sunan Güneydoğu Anadolu’da kuru kekik, çökelek, künefe, badem şeker, Antep lahmacunu, peynirli kadayıf, katmer, çiğköfte, tırnaklı ekmek, meyan şerbeti gibi yöresel lezzetlerin tadına bakabilir; sevdiklerinize hediyeler götürebilirsiniz.